Cocktail / Réception

N’OUBLIEZ PAS DE COMMANDER 24 HEURES A L’AVANCE !

Nous vous invitons à nous consulter dès le début de votre projet.

Vous gagnerez ainsi du temps et serez rapidement renseignés sur les possibilités offertes en fonction de votre budget.

Notre service traiteur peut également s’occuper de la location de salles, de tables, de chaises, de fleurs ainsi que de châteaux gonflables pour les plus petit, etc…

 

Nos prestations et conditions

Grand canapé

Chf 3.80/pièce

Mini Canapé Chf 2.60/pièce
Mini tartelette salée Chf 2.80/pièce
Macaron salé Chf 2.80/pièce
Mini pâté Chf 2.80/pièce
Mini sandwiche assorti  Chf 3.80/pièce
Sandwich cocktail  Chf 3.50/pièce
Feuilletés salés 

Chf 69.00/Kilo

Mini croissant au jambon 

2.50/pièce

Flûtes au fromage  Chf 55.00/Kg
Flûtes au sel  Chf 69.00/Kg
Cacahuètes, chips, olives  Chf 4.00/personne
Mini ramequin au fromage 

Chf 2.50/pièce

Mini pizza 

Chf 2.50/pièce

Mini quiches assorties  Chf 2.60/pièce
Pain surprise Chf 59.00/Kg
Tarte au saumon fumé maison 8 personnes  Chf 46.00/Pièce
Quiche garnie 8 personnes Chf 40.00/Pièce
Plateau de légumes dips avec 3 sauces 
Petit

Chf 33.00

Moyen

Chf 55.00

Grand Chf 85.00

 

Verrine de rillette féra du Léman  Chf 3.20
Mousse de tomates confites, tapenade et chorizo en verrine Chf 3.20
Verrine de poulet curry ananas et coriandre 

Chf 3.20

Cuillère poulet Yank Tzé Kiang Chf 4.20
Cuillère de tartare de saumon fumé maison au sésame et wasabi

Chf 4.20

Cuillère foie gras maison et chutney de poires maison 

Chf 4.20

Verrine mousse d’avocat, crevette et pamplemousse à la coriandre 
Petite

Chf 4.20

Grande Chf 8.00
Verrine de billes de melon au porto et julienne de jambon cru  Chf 4.20
Verrine de piperade servie froide, filet de rouget mariné au pesto 
Petite Chf 4.20
Grande Chf 8.00
Verrine de tomate mozzarella mariné au balsamique
Petite Chf 4.20
Grande Chf 8.00
Grosse crevette marinée au gingembre et coriandre, légumes croquants 
Petite Chf 4.20
Grande Chf 8.00
Tremblant de gazpacho de tomate et chantilly aux herbes
Petite Chf 3.20
Grande Chf 5.50
Ratatouille froide légèrement vinaigrée et jambon cru
Petite Chf 4.20
Grande Chf 8.00

Commande minimum 10 pièces par sorte

 

Brochette tomate mozzarella Chf 3.30
Brochette melon et jambon cru  Chf 3.30
Brochette de légumes mariné au pesto Chf 3.30
Brochette viande séchée et Gruyère  Chf 3.30
Toast de foie gras et chutney de poire  Chf 4.20
Toast tomate et mozzarella, tapenade et basilic  Chf 4.20
Toast de saumon fumé maison, crème de raifort et pousses de betterave Chf 4.20
Toast mousse de tomates confites et antipasti  Chf 4.20

Commande minimum 10 Pièces par sorte

 

Mini wrap tomates confites et chorizo Chf 2.80
Mini wrap saumon fumé, crème de raifort et roquette  Chf 2.80
Mini wrap roast-beef et crème aux fines herbes Chf 2.80
Gougère au foie gras Chf 2.80
Gougère à la rilette de féra du Léman Chf 2.80
Tortilla, poivrons, oignons et pommes de terre Chf 2.80
Mini toast de rillette de féra du Léman  Chf 2.80
Mini toast de ratatouille  Chf 2.80
Mini toast mousse au thon Chf 2.80
Mini toast mousse d'avocat Chf 2.80
Mini toast mousse de chèvre  Chf 2.80
Min toast tapenade et jambon cru  Chf 2.80

Commande minimum 10 Pièces par sorte

 

Mini croque-monsieur Chf 1.90/pièce

Aileron de poulet au sésame

Chf 5.50/100g
Longeole en croûte   Chf 5.50/100g
Brochette de poulet satay Chf 2.50/pièce
Mini rouleau de printemps boeuf et légumes   Chf 2.60/pièce
Samossa végétarien   Chf 2.60/pièce
Samossa fromage de chèvre et tomates confites  Chf 2.60/pièce
Brochette de légumes marinés au pesto    Chf 3.30/pièce
Petite assiette de risotto aux champignons   Chf 8.00/pièce

Soupe ou royale de courge en verrine et chantilly à la noisette  

Chf 6.50/pièce
Longeole sauce moutarde sur lit de lentilles et brunoise de légumes   Chf 8.00/pièce
Emietté de joue de bœuf façon Parmentier  Chf 8.00/pièce
Petite portion de lasagnes de boeuf  Chf 8.00/pièce
Petite portion de lasagnes épinards et ricotta Chf 8.00/pièce
Croûte aux champignons revisitée  Chf 8.00/pièce
Grosse crevette au curry rouge, julienne de légumes et quinoa  Chf 8.00/pièce
Emietté d’agneau aux épices façon couscous  Chf 8.00/pièce
Confit de cabillaud et légumes aux agrumes façon Parmentier  Chf 8.00/pièce
Boulette de Kefta d’agneau HALAL et sauce tomate épicée Chf 5.50/100g

Commande minimum 500g ou 15 Pièces par sorte

 

Mignardise

Chf 2.50/Pièce

Macarons Chf 2.80/Pièce
Brochette de fruit  Chf 2.50/pièce
Verrine de fruits  Chf 4.20/pièce
Petit gobelet fantaisie (1dl)  Chf 3.00/Pièce
Grand gobelet fantaisie (2dl)  Chf 4.80/Pièce
Panna cotta aux fruits rouges (1dl)  Chf 3.50/Pièce
Panna cotta aux fruits rouges (2dl)  Chf 6.00/Pièce
Salade de fruits frais
Chf 6.50/Pièce
Moelleux Chf 3.50/Pièce
Petit moelleux Chf 3.00/Pièce
Hollendais Chf 3.40/Pièce
Petit hollendais Chf 3.00/Pièce
Natas Chf 3.40/Pièce
Petit natas Chf 3.00/Pièce
Jalousie Chf 2.70/Pièce
Mini jalousie Chf 2.50/Pièce
Tarte aux fruits 8 personnes (pommes, poires, pêches, mirtilles, rhubarbe,...) Chf 35.00/pièce

Tarte aux fruits frais et crème fraiche 8 personnes

                       Tarte aux fraises, framboise, mûres

Chf 40.00/Pièce

Prix selon la saison

     

Buffet de desserts assortiment de tartelettes (fruits, citron, ganache chocolat passion),

mousse chocolat, mousse aux fruits, panna cotta aux fruits rouges, tiramisu…(2 Pièce par personnes) 

Chf 8.50/personne

Plateau de fruits 
Petit

Chf 33.00

Moyen Chf 55.00
Grand Chf 85.00

 

Variante apéritif 1                              

1.5 Kg de flûtes au fromage

Assortiment de Pickles de légumes maison

Chips de pommes de terre et olives

 

 Chf 6.80 / personne dès 30 personnes

 

Variante apéritif 2                               

60 mini canapés ou mini tartelettes salées ou tapas

1,5 kg de feuilleté salé

3 pains surprise de 1 kg

Chf 14.50 / personne dès 30 personnes

 

Variante apéritif 3                               

72 mini canapés ou mini tartelettes salées ou tapas

1 Kg de feuilleté salé

3 pains surprise de 1 Kg

1 Plateau de légumes dips avec 3 sauces

60 mignardises

Chf 20.90 / personne dès 30 personnes  

Variante apéritif 4                               

60 mini canapés ou mini tartelettes salées ou tapas

1 Kg de feuilleté salé

3 pains surprise de 1 kg

1 Plateau de légumes dips avec 3 sauces

90 verrines (3 sortes à choix)

60 mignardises

Chf 32.90 par personne / dès 30 personnes  

 

Variante Cocktail Dinatoire A        

1 Kg de feuilleté salé

20 mini croque-monsieur

1 Kg ailerons de poulet, sauce au sésame

40 mini sandwiches assortis ou mini sandwiches suédois

1 petit plateau de légumes dips avec 3 sauces

20 mini jalousies

20 petit moelleux au chocolat

OU

1 Kg de feuilleté salé

60 mini sandwiches assortis ou mini sandwiches suédois

1 petit plateau de légumes dips avec 3 sauces

20 mini jalousies

20 petit moelleux au chocolat

Chf 22.00 / personne dès 20 personnes

Variante Cocktail Dinatoire B       

60 mini canapés ou mini tartelettes salées ou tapas

1 Kg de feuilleté salé

2 pains surprise de 1Kg

1 petit plateau de légumes dips avec 3 sauces

20 mini pâtés en croûte

20 mini quiches assorties

20 mini pizzas

10 petit moelleux au chocolat

10 petit natas

10 petit hollandais

10 mini jalousies aux fruits


 Chf 28.90 / personne dès 20 personnes

Variante Cocktail Dinatoire C       

60 mini canapés ou mini tartelettes salées

40 tapas (3 sortes à choix)

40 Verrines (2 sortes à choix)

1 Kg ailerons de poulet, sauce au sésame

1 kg Tranches de Longeole en croûte

40 mini sandwiches cocktail assortis

40 mignardises

 Chf 38.00 / personne dès 20 personnes

Variante Cocktail Dinatoire D        

20 Verrines poulet curry et coriandre

20 Grosses crevettes marinées au gingembre et coriandre, légumes croquants

20 Cuillères de tartare de saumon fumé maison au sésame et wasabi

20 Gougères à la rillette de féra fumée

20 Macarons salés à la mousse de foie gras

1 Kg De boulette de Kefta d’agneau

20 Mini rouleaux de printemps bœuf et légumes

20 Grandes verrines chaudes à choix

40 mini sandwiches cocktails assortis

40 mignardises

Chf 42.00 / personne dès 20 personnes

Pas le temps de faire une pause à midi ?

Nous fournissons des lunches sandwich pour vos séances de travail, meetings et conférences.

Nos sandwiches sont composés de produits frais, sains et variés et vous sont livrés sur votre lieu de travail, à l’heure désirée.

Cela peut être une bonne alternative à votre repas habituel ou à un déplacement au restaurant.

La Lunch Box

Une pièce salée (ramequin ou petite pizza)
Un sandwich mi-blanc au choix
Une pièce sèche (cookie)
Une boisson 50cl (eau)

Chf. 13.00

Le sachet repas

Une pièce salée au choix
Un grand sandwich
Une jalousie
Un fruit 
Une boisson 50 cl (eau)

Chf. 16.90

 

Pour que la journée commence dans la bonne humeur Jenny traiteur vous fournis les prestations suivantes.

 

Mini viennoiserie   Chf 1.70/pièce
Feuillètes sucrés   Chf 69 /kg
Petite pièce sèche 

Chf 1.20/pièce

Petit moelleux   Chf 3.00/pièce 
Petit financier   Chf 3.00/pièce
Plateau de fruits  
Petit

Chf 33.00

Moyen

Chf 55.00

Grand Chf 85.00
Café en thermos avec matériel jetable  

Chf 3.00/pièce

Thé en thermos avec matériel jetable  

Chf 3.00/pièce

Café capsules (machine mise à disposition dès 10 personnes) avec tasses et sous tasses porcelaine  Chf 3.80/café 
Thé avec tasses et sous tasses porcelaine  Chf 3.80/café 
Jus d’orange 

Chf 6.50/Litre

Jus de pomme GRTA (5 Litres) 

Chf 3.50 /pièce

 Soft 
 Henniez Plate 1.5 litres  Chf 4.80/pièce
 Henniez Gazeuse 1.5 litres  Chf 4.80/pièce
 Soda divers 1.5 litres  Chf 5.50/pièce
 Jus d’orange Granini 1 litres   Chf 6.50/pièce
 
 Alcool 
Bière heineken 25cl  Chf 4.50/pièce
Chasselas domaine des Rothis 75cl  Chf 18.00/pièce
Gamay domaine des Rothis 75cl  Chf 18.00/pièce
Le Mélomane cave de Genève 75cl  Chf 18.00/pièce
L’écrivain poète cave de Genève 75cl  Chf 18.00/pièce
 
Forfait Boissons (uniquement avec personnel de service)
          Chf 6.50 / personne pendand 2 heures
          Chf 3.20 / heure suplémentaire
Henniez Plate
Henniez Gazeuse
Jus de pomme GRTA
Gamay AOC Genève 100cl
Chasselas AOC Genève
 

Lors de votre évènement, nous mettons à votre disposition un stock suffisant de boissons sans alcool, de même que pour les bouteilles de vin, de champagne ou spiritueux.
Les bouteilles non ouvertes seront reprises et un décompte exact sera effectué après la réception. Toute bouteille ouverte sera facturée.

 

Jenny Traiteur étant une entreprise genevoise et proche du terroir, sur demande nous vous proposons un grand choix de vins genevois ainsi qu’un choix de bières des petits producteurs de la région.

 
Boissons chaudes 
Café en thermos avec matériel jetable   Chf 3.00/pièce
Thé en thermos (sachet) avec matériel jetable   Chf 3.00/pièce
Café capsules (machine mise à disposition dès 10 personnes) avec tasses et sous tasses porcelaine  Chf 3.80/café 
Thé avec tasses et sous tasses porcelaine  Chf 3.80/pièce
Chocolat chaud 

Chf 10.50/Litre

Vin chaud (Gamay de Genève) Chf 24.00/litre
Thé chaud en thermos  Chf 8.50/litre
 

Banquet - Repas

Cocktail Réception

Les Salles

Prestations du moment